Un’estate da protagonista per Perla Nera: prima il debutto in grande stile sul
piccolo schermo, poi il lancio della versione biologica.
Bruno Francescon la definisce una scommessa ma, aggiunge, accompagnata da buoni auspici: “Tre anni fa abbiamo messo in conversione 50 ettari della società agricola Vitasana, azienda mantovana gestita dalla mia famiglia che aderisce all’Op”, racconta.
“Adesso i frutti sono pronti e, da questa settimana, inizieremo a distribuirli in numerose catene distributive”.
Grafica chiara e Bollino verde che non passa inosservato: “Stesso aspetto e stesso calibro del prodotto convenzionale, grado brix tra i 14 e i 15, pezzatura dai tre ai sei chili. Volevamo un prodotto uguale e ci siamo riusciti”, aggiunge.
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